Jak jsme dělali šašliky

Jestlipak víte, co jsou to šašliky? Šašlik je vlastně takový grilovaný špíz. Může se dělat z různých druhů masa. Tohle jídlo je tu hodně oblíbené a dá tu se koupit na každém rohu, něco jako u nás párek v rohlíku nebo něco na ten způsob.

Tak jsme si řekli, že to taky musíme vyzkoušet a udělat si šašliky sami. Po minulých studentech z ČVUT nám tu zbylo spoustu věcí včetně grilu, takže stačilo jenom nakoupit potřebné suroviny. Maso i zeleninu jsme kupovali na centrálním trhu, kde se dá sehnat asi úplně všechno. :-) Na prodej masa tam mají obrovitánskou budouvu a uvnitř je strašně moc stolů, přes které jsou přehozeny obrovské kusy masa a flákot všmožných druhů. Od celých kusů právě stažených zvířat přes vnitřnosti, prasečí čumáčky, ouška, ocásky a mozeček až po upravné maso a salámy. My jsme teda trapně koupili kuřecí a vepřové maso. Hygiena se na tom trhu asi moc neřeší, ale přežili jsme (snad) bez úhony.

Velké přípravy 2

Přípravy před přípravama

Velké přípravy 1

Přípravy jsou u konce

Velké přípravy 3

Pak přišlo na řadu krájení a nakládání. Jo a taky slintání, to už jsme se hrozně těšili na další den, abysme to mohli všechno sníst.

Mňam mňam

Další den počasí moc slibně nevypadalo, ale řekli jsme si, že to budem grilovat i kdyby mělo pršet. :-) Popadli jsme všechny saky paky a vypravili jsme se do lesa k řece. Člověk si tu může klidně udělat v lese oheň a nikomu to nevadí. I grilovat sem chodí spousta lidí, ale podle toho to tam taky vypadá. Místo, kde se již podobná akce udála, se dá poznat velmi lehce. A tím nemyslím, že by to bylo poznat podle ohniště, ale že jsou všude kolem poházeny flašky od vodky a piva, zbytky jídla a spousta odkadků. Asi by nebylo na škodu tam někoho poslat, aby to uklidil. 

Naše veledílo

Rozdělávání ohně bylo docela náročné, protože skoro všechno dříví bylo mokré, ale nakonec se to povedlo. To je výhoda, když je les plný bříz. :-) Šašliky byly moc dobrý, všichni jsme se strašně přejedli a stejně nám ještě hromada na další den zbyla. :-) Mňam mňam...